

商傳媒|葉安庭/綜合外電報導
根據《VentureBeat》報導,人工智慧晶片公司 Cerebras 於本週一(5月18日)宣布,其晶圓級晶片運算月之暗面(Moonshot AI)推出的兆參數開源權重模型 Kimi K2.6 時,能以每秒近 1,000 個 token 的速度服務企業客戶。
報導指出,Cerebras 測得的輸出速度為每秒 981 個 token。根據獨立評測機構 Artificial Analysis 的數據,這項速度比市場上最快的 GPU 雲端供應商快了 6.7 倍,更比平均速度快了 23 倍。在處理一個包含 10,000 個輸入 token 的標準代理式編碼請求時,Cerebras 的系統僅需 5.6 秒就能交付完整回應,相較於 Kimi 官方端點所需的 163.7 秒,效率提升了 29 倍。
Cerebras 產品行銷總監 James Wang 表示,Cerebras 能夠在其晶圓級架構上處理 Kimi K2.6 這類大型模型,並展現其聞名的驚人速度。Kimi K2.6 是 Cerebras 首次在生產環境中服務的兆參數開源權重模型。此宣布正值 Cerebras 完成 2026 年科技業規模最大的首次公開募股(IPO)之後。
由北京月之暗面於 4 月 20 日發布的 Kimi K2.6,是一個兆參數專家混合模型(Mixture-of-Experts model),其在 SWE-Bench Pro 測試中獲得 58.6 分,超越 Claude Opus 4.6 並與 GPT-5.4 表現持平。該模型採用 320 億個活躍參數,總參數達到 1 兆,並在 256,000 個 token 的內容視窗下運行。
Kimi K2.6 被視為 Anthropic 和 OpenAI 等公司高價且產能受限的閉源 API 的潛在替代方案,尤其適用於編碼和代理工作負載。James Wang 提到,企業對 Kimi K2.6 抱持濃厚興趣,以尋求 Anthropic 模型之外的替代方案,主要考量其成本效益與可用產能。
Cerebras 的 Wafer-Scale Engine 3 是一片矽晶圓大小的單一晶片,內建 44 GB 的 SRAM。為處理 Kimi K2.6,Cerebras 將模型權重儲存在原始的 4 位元精確度,並以 16 位元浮點運算。模型權重分布在約 20 個 CS-3 系統的叢集中的多個晶圓上,晶圓內網路結構提供的頻寬比 NVL72 的 NVLink 高出 200 倍以上。James Wang 形容,Cerebras 的單一單元容量更為龐大,相當於「20 個機架,而非 72 個 GPU」。
目前,財富美國 500 強企業中,包括軟體、金融服務和醫療保健領域的公司,正在生產雲端試用中測試 Cerebras 的兆參數推論能力。James Wang 強調,Cerebras 的成本與 GPU 雲端供應商大致相當,提供類似的每 token 成本但更快的交付速度。他指出,輝達(Nvidia)以 200 億美元收購 Groq 的行動,顯示其也意識到快速推論是一個極其重要的市場。Cerebras 與 OpenAI 也在 2026 年初達成一項價值逾 200 億美元的協議,用於提供運算容量及相關服務。

韓國李旼奎代表親臨高雄與台灣總部潘字孺總經理聯袂啟動開幕剪綵 宣告品牌全面進軍台灣市場 (今)2025年11月17日,韓國高人氣連鎖品牌「三色三味」(韓文:삼색삼미),今日於高雄家樂福鼎山店盛大舉辦開幕記者會暨剪綵儀式。韓國品牌代表李旼奎特別來台出席,與台灣總部潘字孺總經理共同剪綵開幕,見證韓式餐飲品牌正式進軍台灣家樂福通路的重要時刻! 韓國代表 李旼奎 致詞。圖/三色三味提供 三色三味以「六分鐘現煮釜飯」聞名,強調專利釜鍋技術與韓國直送食材,短短兩年於韓國展店近數十間,是韓國熱度韓式品牌。三色三味自2025年9月於高雄漢神巨蛋設立首店以來,即創下高翻桌率與高回訪率。此次進駐家樂福鼎山店,象徵品牌由百貨餐飲向零售通路拓展,佈局日常家庭與都會上班族市場,進入品牌在台成長的長遠規劃。 韓國代表李旼奎於致詞中表示:「대만 시장은 아시아에서 가장 잠재력이 큰 한식 무대 중 하나로, 백화점과 다양한 유통 채널을 통해 더 많은 소비자들이 일상 속에서 한국 전통 솥밥 문화를 경험할 수 있기를 바랍니다.」(翻譯為:台灣市場是亞洲最具潛力的韓食舞台之一,希望透過百貨與多零售通路,讓更多消費者能在日常生活中體驗到來自韓國傳統釜飯文化。) 室內品牌座位區。圖/三色三味提供 台灣總部潘字孺總經理則指出,品牌在地化策略將以高雄為起點,未來三年內將佈局台灣各縣市並開設十家以上分店為前瞻規劃,並設立中央廚房以確保品質一致性與供應效率。潘字孺總經理進一步說明:「三色三味不僅是韓國品牌的延伸,更希望成為台灣消費者信任的餐飲新選擇,打造兼具效率、品質與文化深度的韓式優質品牌。」 台灣總部代表 潘字孺總經理 致詞。圖/三色三味提供 今日開幕現場氣氛熱烈並品牌同步推出長期品牌活動,店內小菜無限量供應、指定鍋物則贈韓國原裝進口海苔且消費滿額還加贈哈密瓜霜淇淋乙支! 長期活動宣傳。圖/三色三味提供 三色三味品牌名稱象徵三種色彩與三種味覺的和諧平衡,意指「多層次的味覺融合」。品牌以「釜飯+豆腐煲」為雙主軸,搭配6分鐘現點現煮模式,展現韓式料理的新速度與新標準。 此次家樂福鼎山店的開幕,不僅為品牌在台灣市場的再突破,更象徵韓國飲食文化與台灣零售通路的跨界結合。三色三味預期將以穩健節奏推進市場佈局,持續深化「韓味現煮」品牌印象,為台灣餐飲市場注入新能量。 特色餐點。圖/三色三味提供
臺中市政府於29日舉辦「臺中市企業永續A+行動頒獎典禮」,表揚在能源效率提升、減碳及永續治理等方面表現卓越的企業,獲獎企業涵蓋精密機械、航太、食品、生物科技等產業,展現本市各領域企業實踐永續的行動力。 經濟發展局張峯源局長表示,市長盧秀燕相當重視全球氣候變遷及國際淨零浪潮,並以協助企業建構綠色韌性供應鏈迎戰,市府已透過「永續淨零三部曲」、制定《永續淨零自治條例》及推動能源轉型,努力讓永續淨零與經濟發展並行不悖。「臺中市企業永續A+行動」,以「你的努力,值得被看見」為競賽宣導口號,不僅是對企業永續作為的肯定,更是打造地方企業與全球永續潮流接軌的關鍵。希望透過各企業實際行動,串聯產業供應鏈與社會各界資源,共同推動企業淨零與永續,讓完整的「永續生態圈」在臺中紮根。 經濟發展局指出,「臺中市企業永續A+行動」著重企業能源轉型與節能治理、減碳作為與綠色公益等面向,除了落實ESG,打造具備國際競爭力的永續供應鏈,藉以提升臺中整體產業的綠色競爭力。獲獎企業投入綠色製造與積極節能減碳,透過強化能源管理系統、廢水回收系統、汰換耗能設備等措施,有效提升能源效率,減少碳排放,落實循環經濟並轉化為永續競爭力。榮獲「永續領航獎」有台灣佳能股份有限公司、大銀微系統股份有限公司、羅布森股份有限公司共3家企業;「永續菁英獎」分別由漢翔航空工業股份有限公司、台中精機廠股份有限公司、正隆股份有限公司后里分公司、福壽實業股份有限公司、歐思佛生物科技股份有限公司、哈伯精密股份有限公司、味榮食品工業股份有限公司等7家企業,共計10家企業獲獎。 得獎企業出席頒獎典禮合影/臺中市政府經發局提供 得獎企業出席頒獎典禮合影/臺中市政府經發局提供 副局長林敏棋出席時進一步表示,市府積極協助企業淨零,更針對商場推動「臺中市商場低碳認證」作業,鼓勵大型商場率先落實節能減碳,114年度通過商場低碳認證的企業,包括統一超商股份有限公司泰安服務區、統一超商股份有限公司清水服務區、三中港奧特萊斯股份有限公司、特力屋股份有限公司北屯分公司、遠東百貨股份有限公司臺中分公司等5家大型商場,共同展現低碳執行績效,將作為臺中市企業低碳楷模,引領更多中小型商場加入綠能行列,協力朝2050年淨零碳排目標,打造「綠色商場」、「環境永續」雙贏局面。 副局長林敏棋強調,企業積極永續行動,不僅能提升國際競爭力,更能串聯整體供應鏈,希望透過競賽活動,激勵更多企業投入永續轉型的行列,與市府攜手實現社會共榮的永續生態圈。 今日到場貴賓有臺中市政府永續發展及低碳城市推動辦公室執行長李逸安、臺中市工商發展投資策進會黃于珊總幹事,市議員劉士州,獲頒「臺中市企業永續A+行動」及「臺中市商場低碳認證」之企業均派代表出席,立法委員廖偉翔、市議員黃馨慧、市議員陳文政、市議員林霈涵、市議員陳清龍、市議員邱愛珊亦派代表共襄盛舉。 (臺中市政府經濟發展局 廣告)
是新聞網 記者/林偉志 圖/unsplash 美國聯準會(Fed)於10月底再度降息1碼,激勵市場信心,也帶動近一週美債ETF買氣明顯回溫。其中,以復華20年美債(00768B)淨申購金額居冠,其次為國泰US短期公債(00865B)及中信美國公債20年(00795B),顯示長短天期產品同步受惠。 繼9月降息1碼後,Fed於10月底再度調降利率1碼,將聯邦基準利率區間下修至3.75%至4%,為今年第二次降息。受此帶動,美債ETF資金動能明顯回升。根據CMoney統計,美債ETF申贖金額已由前一週(10/17~10/24)淨流出28.7億元,縮減至上週(10/27~10/31)的9.5億元,資金回流力道逐漸增強。 上週共有六檔美債ETF呈現淨申購,其中以復華20年美債(00768B)最受青睞,單週淨申購金額達16.2億元,國泰US短期公債(00865B)與中信美國公債20年(00795B)分別為3.2億元及2.8億元。其餘如元大美債1-3(00719B)、元大美債7-10(00697B)及統一美債20年(00931B)等,則為小幅淨申購。 六檔美債ETF上週逆勢吸金 資料來源:CMoney,資料日期:2025/11/03 事實上,00768B堪稱今年最受矚目的美債ETF。儘管美債ETF整體規模大幅縮水,該檔ETF今年以來卻逆勢增加近24億元,規模成長穩居長天期美債ETF第一名,受益人數更暴增逾八成。買氣升溫主因在於其過去六年採「不配息」政策,帳上累積龐大債息,今年8月開始轉為季配息後,首配每單位配發達1.24元,年化配息率近10%,刷新美債ETF紀錄,甚至超越部分非投等債ETF,掀起投資人熱烈搶進。 根據復華投信官網資料,截至10月28日,00768B淨值組成中的「未實現利息收入(B1項目)」仍高達3.9元,市場也高度關注其下一次配息金額。預期該檔ETF可望在11月公告今年第二次配息,勢必再掀市場討論熱度。 展望後市,Fed今年已兩度降息,根據芝商所FedWatch工具(截至11月4日),市場預期12月再降息1碼的機率仍達近7成。法人認為,若降息循環持續展開,將有助於債市表現,現階段債市仍處相對低檔,為中長線布局良機。不過,也提醒投資人布局債市,仍應以「穩定配息」為核心策略,建立長期穩健的現金流來源,才能發揮債券ETF在資產配置中的穩定收益角色。 ※免責聲明:文中所提之個股內容,並非任何投資建議與參考,請審慎判斷評估風險,自負盈虧。
信義區貓咪咖啡廳中的創業故事,從永春站開始的溫柔步伐 從網路甜點工作室到永春站旁的小店,有人用一杯帶著麝香葡萄香氣的手沖咖啡,與兩隻慵懶的店貓,靜靜守住自己對甜點與生活的熱愛節奏。 在台北韓系咖啡廳風格盛行的信義區,一間信義區貓咪咖啡廳悄悄現身。位於捷運永春站不遠處,《光暖 Glownest》以寵物友善空間、日常手作甜點與療癒氛圍,吸引著習慣「跑咖」的城市居民。這家永春站咖啡廳,也是創辦人從甜點工作室出發、重新回歸實體的全新起點。 ▲信義區生日蛋糕客製服務,創辦人細心雕塑每一個細節,是打卡慶生的甜點首選(圖/Medick Marketing Ltd.提供) 永春站貓咖推薦,打造寵物友善空間的日常生活感 創辦人笑著說:「店貓不是吸睛的裝飾,而是我生活的一部分。」麻吉與蛋白,這兩隻性格不同的貓咪,是店裡最療癒的存在,也經常成為來訪者難忘的亮點。《光暖 Glownest》因而被不少顧客列為「永春站貓咖推薦」的口袋名單。這間永春站咖啡廳同時打造出溫暖的寵物友善空間,開放毛孩落地、但需牽繩,讓愛貓與寵物家庭在信義區也能找到放鬆而自在的片刻。 ▲台北文青咖啡廳推薦,能自在喝咖啡、品嚐手作點心的靜謐空間(圖/Medick Marketing Ltd.提供) 從甜點工作室到信義區手沖咖啡,結合台北客製蛋糕的細膩精神 這家永春站甜點店主打每日手作風格,甜點皆為當日現作,並搭配由專業烘豆師特調的信義區手沖咖啡,讓甜點與咖啡在香氣與口感上相得益彰。創辦人也提供台北客製整模蛋糕服務,無論是生日、節慶或求婚驚喜,都可依照需求細緻客製,選用自然奶油與溫柔擠花風格,視覺與味覺兼具,在社群平台上也獲得熱烈回響。 ▲永春站人氣甜點店,甜點小品到客製蛋糕一應俱全(圖/Medick Marketing Ltd.提供) 信義區跑咖推薦!台北貓咖甜點店打造的療癒風格生活提案 許多來過《光暖 Glownest》的顧客都形容,這是一間能讓人放慢腳步的小店。作為信義區跑咖推薦的口袋名單之一,雖然空間不大,卻處處藏著細節與溫度。從貓咪的自在陪伴、台北韓系咖啡廳風格的柔和氛圍,到甜點背後的故事與烘豆的講究,這不僅是一家信義區必吃甜點店,更像是一則關於日常、真誠與療癒的生活提案。 關於《光暖 Glownest》的創辦背景與空間設計,常見問答彙整 Q1. 《光暖 Glownest》是什麼樣的咖啡廳?定位為哪一類型空間?A:這是一間位於台北信義區永春站附近的貓咪咖啡廳,融合甜點、手沖咖啡與信義區寵物友善空間。風格偏韓系,主打小型、安靜、療癒系氛圍。店內的咖啡豆風味會不定期更換,帶來滿滿的驚喜體驗。 Q2. 「光暖」這個品牌名稱有什麼由來?A:創辦人表示靈感來自日常生活中最喜歡的畫面:陽光、貓咪、甜點與咖啡。命名象徵空間希望帶給人「有光、有溫度」的感受。 Q3. 店內的貓咪可以互動嗎?是否有限制?A:可以,但需尊重貓咪意願。店內有兩隻貓(麻吉與蛋白),性格親人但不強制互動。拍照可行,但請避免使用閃光燈或追逐。 Q4. 《光暖 Glownest》適合久坐或工作嗎?是否提供插座與 Wi-Fi?A:《光暖 Glownest》的空間氛圍舒適愜意,並提供插座與公共 Wi-Fi,是許多人午後想放鬆片刻、品嘗甜點與咖啡的好選擇。由於座位有限,店家在假日以及平日客滿時段會限制90分鐘用餐時間,以免其他客人久候。 感謝本篇受訪商家:《光暖 Glownest》地址:臺北市信義區虎林街82巷74號官方IG:https://rink.cc/lu4pnGoogle地圖:https://rink.cc/oinr8 (最新資訊請以商家公告為準)
【News586/記者彭慧婉報導】冬至是象徵團圓與祝福的重要節日,許多人會在這一天享用熱騰騰的甜湯圓,迎接寒冬。然而,傳統甜湯圓糖分偏高,容易讓人在節慶中攝取過多糖分。天晟醫院營養師陳惠貽提醒,透過選擇合適的湯品與天然食材,不僅能保有節慶的甜蜜滋味,也能兼顧健康與安心。 湯圓與甜湯中的添加糖往往不易察覺,一旦攝取過量,容易導致熱量過剩與血糖波動。根據衛生福利部建議,成人每日添加糖攝取應低於總熱量的10%,若能控制在5%以下更為理想。長期攝取過多糖分,恐增加肥胖、糖尿病與代謝症候群等風險。 陳惠貽營養師建議,想要健康享用冬至甜湯圓,建議從三個方面著手:選對湯底:使用紅茶、烏龍茶或綠茶等無糖茶飲取代糖水,茶香自然回甘,有助減糖又提升風味。搭配天然食材:如桂圓、紅棗與枸杞,能提供自然甜味與溫補效果,並含有植化素與抗氧化成分。使用代糖:如赤藻醣醇,甜度為蔗糖的六到七成,幾乎無熱量且不易造成血糖波動,是控糖族群的理想選擇。 為讓民眾親身體驗「低糖也能很好吃」的冬至甜湯圓,天晟醫院安排「冬至甜湯圓健康試吃活動」,由營養師陳惠貽引導民眾進行品嚐與認識,透過實際體驗傳達健康版湯圓的製作與搭配理念,讓民眾了解節慶飲食也能吃得安心、減少負擔。 示範食譜|冬至甜湯圓(5人份)此食譜每人熱量約為175大卡,甜而不膩,適合全家人共享。材料:1.紅白小湯圓 300g(生重)。2.桂圓乾 30g。3.紅棗乾 5~8顆(小)。4.枸杞乾 2匙(約20g)。5.紅茶包 26g(加水約1000cc)。6.赤藻醣醇 25g。製作方式:1.甜湯製作:將水煮沸後關火,待水溫降至90°C時加入紅茶包浸泡10分鐘,取出後加入桂圓、紅棗與枸杞煮滾,最後加入赤藻醣醇調味即可。2.湯圓烹煮:湯圓不需解凍,滾水下鍋輕輕攪拌,湯圓浮起後加一碗冷水續煮10秒,再撈起與甜湯合併食用。 陳惠貽營養師也提醒,個人每日所需熱量會因年齡、活動量與健康狀況不同,建議如有個別需求可諮詢營養師,獲得更貼近自身狀況的飲食建議。天晟醫院持續推動營養教育與健康飲食觀念,透過實體活動與專業指導,鼓勵民眾在重要節日中也能做出聰明選擇。(圖:天晟醫院提供) Continue Reading
記者劉育良∕台北報導 近年來,旅行不再只是「看風景」,而是為了一場賽事,奔赴一座城市。從馬拉松、鐵人三項到越野跑,到滑雪、登山、高爾夫,年輕世代正掀起「邊運動、邊旅行」的運動旅遊風 潮,讓賽事成為探索世界的新理由。 好友相約登頂富士山之旅,在山頂迎接曙光。圖片提供AsiaYo 根據 AsiaYo 內部數據,運動旅遊營收呈現爆發式倍增。自 2023 年起,AsiaYo 運動旅遊業績連續多年呈現逾 2 倍至 2.5 倍以上的爆發性成長,到了 2026 年成長力道更為驚人,僅上半年的 GMV(總交易額)已超越 2025 年全年表現, 展現極強的高成長動能。今年加入的鐵人三項賽事報名熱度同樣高漲,熱門國際賽事甚至出現「名額比演唱會門票更難搶」的盛況, AsiaYo 除了推出創新「參賽權+住宿」一站式套裝行程外,更精準狙擊各種賽事型態的參賽者需求,依照不同的賽事提供交通接駁、單車託運等服務,結合靈活自由度與獨家名額。此外,「一人參賽、全家度假」也成為新型態旅遊模式,從個人挑戰延伸至全家同行,帶動陪伴型經濟新商機。 國際自行車賽沿途可以欣賞各地風景。圖片提供AsiaYo 此外,海外賽事熱度也持續升溫,國人預訂海外馬拉松運動旅遊的賽事場數,從 2025 年的 50 場增加至 2026 年約 70 場,從「追星」到「追賽事」,旅遊的理由正在悄悄改變,愈來愈多人不只想抵達目的地,更希望為自己設定一個值得出發的理由。當跑步不再只是跑步,而是一種 探索世界的方式,從一場馬拉松開始認識一座城市,或以鐵人三項挑戰自己,也讓「運動+ 旅行」成為新世代旅人的全新生活提案。 對許多想挑戰國際運動賽事的旅人而言,海外參賽最棘手的是「報名」與「住宿」兩大難 題,常面臨國際賽事「名額比演唱會難搶」的困境! AsiaYo 擺脫傳統團體行程的束縛,以強大的平台技術整合極度碎片化的預訂流程。不僅提供「保證參賽權+住宿」,針對馬拉松賽事提供接駁車與一日遊選購;針對鐵人三項等耐力運動,更提供「國內外交通(機票/火車票)」以及「單車與專業裝備來回託運」服務,讓選手與愛好者「動動手指,即可在單一平台一次完成預訂」,免去繁雜的多方聯絡與人工溝通。 其實對鐵人三項與極限運動選手來說,最棘手的往往不是報名,而是巨大專業裝備(如自行車)的跨境與跨區運輸、以及比賽會場與飯店之間的交通銜接,選擇 AsiaYo 平台預定,讓 旅人少一點行前奔波,多一點專注於賽事本身。 滑雪季節即將展開,日本、韓國是熱門滑雪點。圖片提供AsiaYo 住宿方面,AsiaYo 套裝行程精選鄰近賽場的優質飯店,步行就能抵達縮短往返交通時間,加 上飯店領取報名物資、簡化流程,讓選手能保留體力、安心備賽,省去舟車勞頓的負擔;選 擇 AsiaYo 套裝行程,不僅能及早確認參賽名額,還能擁有更多時間安排行程,讓旅途更便 利。從「住得近」到「跑得到」,一次解決海外參賽兩大痛點,讓運動旅遊不只是完成一場 比賽,更把時間與體力留給值得的旅程。運動旅遊不再是一個人的事,近年「陪伴型」運動旅遊逐漸崛起,跑者為了挑戰賽事出發,家人、伴侶或好友也一同踏上旅程,讓「一人參賽、全家度假」成為海外運動旅遊的新玩法。AsiaYo 分享,海外馬拉松旅遊超過 7 成選擇攜伴出遊,回購率更超過 4 成,顯示賽事不只是跑者的個人挑戰,更成為親友出遊、創造旅行回憶的新契機。 再以台灣討論度最高的「IRONMAN Penghu 澎湖國際鐵人三項賽」為例,AsiaYo 將與賽事主辦單位合作,致力將澎湖打造成如「世界鐵人聖地-夏威夷 Kona 島」般的頂級運動旅遊體驗,從 1.8 公里小鐵人到 226 公里大鐵人,參賽者一路泳渡碧海、騎越跨海大橋,將賽事與 澎湖獨有的島嶼風光一次收進旅程。AsiaYo「IRONMAN Penghu 澎湖國際鐵人三項賽」行 程包含機票、交通接駁,更貼心提供加購單車托運服務,入住飯店備有單車專屬存放地,賽 前還能享有豐盛早餐,為參賽前補充滿滿活力。 也可以看看 故事工廠11歲了!「勇氣+1 希望+1」11週年慶祝活動 應 瑋漢·2024 年 12 月 31 日 澎湖國際鐵人三項賽,考驗體能與心志。圖片提供AsiaYo 國際馬拉松不只是挑戰體能,更成為旅人探索城市的新方式。被列為「人生必跑海外全馬」之一的首爾馬拉松,適合想輕鬆跑、順遊城市的旅人,完賽後還能安排首爾觀光、醫美。冬季可鎖定富士山馬拉松,邊奔跑邊欣賞富士山沿途絕景;喜愛城市探索的跑者,還可挑戰東京傳承半程馬拉松、札幌馬拉松等賽事,跑進東京、首爾、札幌等城市。 滑雪、登山、高爾夫也成為旅人探索世界的新玩法。熱愛滑雪的旅人,可選擇 AsiaYo 日本、韓國高人氣滑雪行程,從新手一日遊到資深滑雪中文教練課,還有新潟妙高新井樂天渡 假村單板滑雪團,無論親子或好友同行,都能找到適合自己的滑雪方式。 越野跑賽事,近距離和大自然接觸。圖片提供AsiaYo
劉政/台東報導 2026年秋季臺東慢食節「夜食餐桌」,將於10月24日(六)、25日(日)17時至22時,在臺東新生廣場登場,以「臺東夜晚飲食記憶」為主題,邀請臺東料理人、農友與地方店家夥伴,從臺東人的夜晚飲食記憶出發,以當令食材、原民風味與地方故事,端出一場屬於臺東的深夜風土饗宴。 縣府指出,「夜食餐桌」希望帶大家重新想像,在炸雞、滷味與便利商店之外,臺東曾經的夜晚,還有什麼值得被記住、被分享,也值得繼續傳下去的味道? 縣長饒慶鈴表示,臺東慢食節自2017年創辦以來,持續以「優質、純淨、公平」為核心精神,從保種、發酵、採集,到地方食材與飲食文化的推廣,逐步累積臺東獨有的慢食行動與地方經驗。今年秋季「夜食餐桌」特別從「晚餐」及「宵夜」切入,從日常生活裡最貼近人的一餐,重新看見地方飲食文化,也帶領大家思考夜間飲食的在地性、文化性與永續可能。 縣府指出,本次活動以「慢食集」、「慢食講」、「慢食吟」、「慢食器」、「慢食導」五大主題展開,從吃、聽、唱、做、走等不同方式,邀請民眾用五感走進臺東的夜食文化。在「慢食集」部分,以臺東夜間飲食記憶為靈感,結合原民風味與當令食材,設計活動限定料理。也許是一碗在戲院旁、陪伴幾代臺東人記憶中的古早味,也可能是一道從土地、山林與部落風味而來的圍火良伴;也許是下火車站後那晚撫慰疲勞的熱湯。每一道端上餐桌的食物,都有屬於臺東在地人的情感記憶。 在「慢食講」,看見臺東飲食如何跟著城市紋理的變遷,重新看見「吃」的文化如何成為理解、記憶地方的一種方式。在「慢食吟」,則是讓飲食不只停留在味覺,也透過歌聲、音樂與現場交流,感受臺東夜晚獨有的生活節奏。在「慢食器」,則是希望從天然材料出發,透過手作認識食器與環境的關係,也重新思考一件餐具從哪裡來、最後又回到哪裡去。在「慢食導」,臺東慢食協會將帶領民眾深入認識「夜食餐桌」料理背後的職人故事、食材來源與環境價值,讓一口食物不只是好吃,更成為認識土地的一扇入口。 秋收時節,臺東縣政府邀請大家走進夜色中的臺東新生廣場,在一口熱食、一段歌聲、一場對話之間,重新認識臺東的深夜風土。2026臺東慢食節「夜食餐桌」免費入場,全區不提供一次性餐具,歡迎民眾自備餐具,在秋夜裡一起坐上這張屬於臺東的餐桌,慢慢吃、慢慢聽,也慢慢認識一個地方最真實的味道。 此篇文章最開始出處為: 臺東慢食節「夜食餐桌」 10月24、25日新生廣場登場
文/吳芮醫生 過去我們談醫美,談的是針對臉部特定問題的「局部修圖」;現在,全球正在興起的,是一場從內到外、從頭到腳的系統性升級。這股名為「大健康與慢老整合」(Integrative Longevity & Aesthetics)的浪潮,正徹底改寫美的定義——美,不再只是皮膚的狀態,而是整體生命品質的展現。 從「抗老焦慮」到「精準慢老」的思維革命 傳統的「抗老」(Anti-Aging)帶有對抗、否定的意味;而「慢老」(Longevity)則強調主動經營、優化健康壽命(Healthspan)。2026年最關鍵的轉變,是醫美產業正從單一的「美容範疇」,跨入「生物醫學與功能老化」的新時代。這意味著,診所不再只是處理皺紋或鬆弛,而是透過功能性檢測(如荷爾蒙、發炎指標、代謝狀態)來解讀肌膚背後的系統性問題。 肌膚被視為身體最大的「生物信號燈」——慢性發炎、氧化壓力、荷爾蒙失調,都會第一時間反映在膚質與老化速度上。因此,真正的慢老整合,是將營養、睡眠、運動、壓力管理與再生醫學療程視為一個整體方案,而非各自獨立的項目。 全球先進國家的實踐路線 這股整合浪潮在不同國家展現出各具特色的樣貌: · 美國:從診所到生態系。作為全球抗衰老市場的龍頭(2025年規模達148億美元),美國已發展出完整的「長壽產業鏈」。診所不再只提供注射服務,而是結合處方管理、定制營養補充、荷爾蒙優化與AI診斷,將醫美轉變為「全生命週期管理」。80%的成年人已採取預防性保養,且不再區分「醫美」與「健康」支出。 · 英國:正規醫療化與功能性醫學導入。英國皇家醫學會成立「醫美與外科部」,將醫美正式納入正統醫學體系。診所開始將功能性醫學、荷爾蒙檢測納入諮詢流程,探索壓力、睡眠、代謝健康與臉部老化的關聯。這使得醫美從「選擇性消費」轉向「健康優化策略」。 · 泰國:「長壽旅遊」的頂級體驗。泰國以「醫療樞紐」國家戰略為基礎,打造獨特的長壽旅遊模式。曼谷的頂級長壽診所提供「長壽5.0」服務——整合AI、雲端、預測醫學與再生醫學,並結合「藍區」生活哲學(社群連結、正念、抗炎飲食)。在同樣高品質下,費用僅為歐美的四成,且政府推出90天醫療簽證,吸引全球高淨值客群。 · 亞太(韓、日):創新與生活化並進。南韓擁有強大的再生醫學研究基礎,但監管相對嚴格,業界呼籲需從「K-Beauty」升級為「長壽產業」國家戰略。日本則發揮其再生醫學法規優勢(有條件限期批准),將長壽概念融入非傳統場域,例如與健身房合作開設「長壽空間」,將健康管理生活化。 「加法時代」:從單一療法到療程堆疊 實現整合慢老的具體方法,是「療程堆疊」(Treatment Stacking)——結合再生注射(如多核苷酸、外泌體)、能量設備與生活型態介入,追求1+1>2的協同效果。全球複合式療法市場預估至2034年將達80.3億美元。這背後是消費者從「追求改變」轉向「追求優化」的心態——他們要的是「最好的自己」,而非「別人的臉」。 「大健康與慢老整合」標誌著醫美正式告別「表面功夫」的時代。它不再僅是關乎外表,而是將肌膚視為一面鏡子,映照出我們如何對待自己的身體、心智與生活方式。這場革命,讓美麗有了更深刻、更長久的意義。 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.